Crêpes ♥ - Rezept

Heute gab es bei uns Crêpes. Ich Liebe das einfach so sehr. Und das Rezept ist super einfach. Auch auf der Kirmes esse ich immer ein Crêpes. Es schmeckt einfach so gut. Und ich denke, jeder von euch kennt das. Wisst ihr was? Ihr könnt das sogar zu Hause selber machen!

Zutaten:

- 250g Weizenmehl

- 1 Prise Salz

- 2 Eigelb

- 200ml Milch

- 250ml Wasser

- 50g Butter

Zubereitung: (via)

Mehl, Salz, Eigelb und Milch verrühren, nach und nach Flüssigkeit und zerlassene Butter zufügen. Teig im Kühlen quellen lassen, am besten eine halbe Stunde. Den Teig mit einem kleinen Soßenlöffel (Fassungsvermögen etwa vier Esslöffel) in die heiße, ganz leicht gefettete Pfanne (mit möglichst flachem Rand) geben. Den Teig durch vorsichtiges Schwenken gleichmäßig verteilen oder mit einem Crêpe-Schieber kreisförmig verstreichen. Die Crêpe bei mäßiger Temperatur backen, sie sollte nicht zu dunkel werden. Sobald die Oberfläche trocken ist und sich die Ränder von der Pfanne lösen, kann die Crêpe gewendet werden. Während des Fertigbackens Pfanne mehrmals rütteln.

Man braucht diese Pfanne: (ca. 29,95€)

MÖGT IHR DAS?

MACHT IHR DAS AUCH ZUHAUSE?